韓国ならではの食べ物の中でも、ちょっと食べるのを敬遠してしまうのが、今回紹介する「ガンギエイ(ホンオ/홍어)」です。日本ではほとんど食べられないこの魚は、韓国では刺身として食べるのが一般的ですが、口に入れた瞬間に強いアンモニア臭がして忘れられない衝撃が
食べ物
韓国の海苔をサクッと解説！お土産の選び方は？【韓国はココが違う？！食べ物編⑩】
韓国の海苔(のり)はサクッとした触感が特徴で、韓国のお土産の定番としてよく知られています。ただ、売られている海苔の種類はさまざまなので、厳密にそれらの違いを区別するのは至難の業です。今回は、そんな韓国の海苔について、サクッと紹介します！ 【目次】 韓国
韓国のピザ事情！ ～韓国のピザを食べてみよう！～【韓国はココが違う？！食べ物編⑨】
韓国はデリバリー注文が非常に盛んで、宅配ピザのチェーン店も覚えられないくらいいろいろあります。それだけ韓国では、ピザは家や職場などで日常的によく食べられています。今回は韓国のピザ事情と題して、韓国ピザの特徴や、韓国の代表的なピザチェーン店、そして一度
韓国の家庭の味「キムチチゲ」を食べてみよう！【韓国ならではの味⑧】
キムチチゲ(김치찌개)は、韓国の代表的な家庭料理ですが、韓国のキムチチゲ専門店や軽食店などでも食べることができます。寒い時などについ食べたくなる庶民の味で、本場の味を知りたい方は韓国で一度食べてみてもよいと思います。今回の記事では、韓国でキムチチゲを食
韓国の腸詰め料理「スンデ」は庶民のB級グルメ！【韓国ならではの味⑦】
スンデ(순대)は韓国式ソーセージとも呼ばれ、韓国ならではの屋台料理ですが、その味や見た目から食べたことのない方も多いかもしれません。今回の記事では、韓国のスンデを食べてみよう！と思う方のために、スンデとはどんなものかといったことや、スンデの食べ方や韓国
韓国の中華料理の定番「チャジャンミョン(韓国風ジャージャー麺)」を食べてみよう！【韓国ならではの味⑥】
韓国で中華料理といえば、やはり韓国版ジャージャー麺である「チャジャンミョン(짜장면)」がまず思い浮かびます。韓国の中華料理店を代表する定番メニューで、その韓国独特の外観や味は、中華料理と言うよりも中国風韓国料理と言った方が正しいかもしれません！今回の記
韓国の最大手パンチェーン店「パリバケット」を紹介！
韓国は日本と同じく米が主食の国ですが、韓国に長く滞在した時や、韓国に何度も訪問する方は、時にパンを食べたくなることもあるかと思います。今回紹介する「パリバケット」は、韓国最大のパンのチェーン店で、韓国に住む人が最もよく利用するパン屋の一つです。韓国に
韓国のイエローメロン「チャメ」ってどんな果物？【韓国ならではの味⑤】
韓国のチャメ(참외)は、甘さ控えめで地味ながらも、韓国で不動の支持層がいる夏の定番フルーツです。ただ、外のお店でチャメを食べることはほとんどなく、韓国のスーパーなどで買ってきて、家で食べることがほとんどです。韓国に何度も足を運んでいる方は、一度食べてみ
韓国でよく見かけるキンパ専門店(粉食店)を紹介！韓国のり巻き以外にもいろいろ食べられる！
韓国の街中を歩いていると、韓国のり巻き(キンパッ/김밥)のお店をよく見かけます。そうしたお店に入ると、とんかつや麺類、チゲや御飯ものなどの定番メニューもそろっていることがほとんどです。今回の記事では、韓国のキンパ専門店で食べてみたいという方のために、メニ
韓国のチキン事情 ～食べる店からチキンの種類まで～【韓国ならではの味④】
日本でもフライドチキンや唐揚げをよく食べますが、韓国のチキンはそのバリュエーションも豊富で、韓国人がチキンにかける情熱といったら日本の比ではありません。そんな韓国のチキン店はコンビニの数よりも多いと言われ、店内やデリバリーで注文して、ビールやコーラな
韓国のインスタントラーメン事情【韓国ならではの味③】
韓国で「ラーメン」といえば、通常、韓国食品メーカー製のインスタントラーメンのことです。最近は、日本のコンビニでも韓国のラーメンを見かけますが、本拠地の韓国ではたくさんの種類のラーメンが売られています。今回の記事では、そんな韓国のインスタントラーメンを
韓国屋台の定番おやつ「ホットク」を食べてみよう！【韓国ならではの味②】
韓国の道端で売っている庶民的お菓子といえば、今回紹介する「ホットク(호떡)」です。今は日本でも、東京の新大久保などのコリアタウンで食べる定番のお菓子のようですね。今回の記事では、韓国のホットクとはどんな食べ物かについてまとめてみました。韓国ではどこで
韓国の国民的お菓子「くるみ饅頭(ホドゥカジャ)」をマッポギ！【韓国ならではの味①】
韓国には日本のようなお菓子の老舗はほとんどありませんが、1934年発祥といわれる息の長い“国民的”お菓子として「くるみ饅頭(ホドゥカジャ)」があります。韓国の高速道路のサービスエリア(休憩所)や駅構内の露店などで、よく売られている一口サイズの甘いお菓子です。
韓国の伝統味噌「テンジャン」ってどんなもの？【韓国はココが違う？！食べ物編⑧】
韓国の伝統的味噌といえば「テンジャン(된장)」で、その見た目は日本の味噌のように茶色いものです。ただ日本では、テンジャンはあまり食べることはなく、赤い唐辛子味噌「コチュジャン」の方が有名ですね。韓国で外食をするとき、テンジャンは韓国料理のお店や、軽食
韓国のコンビニおにぎり「三角おにぎり(サムガッキムパプ)」を食べてみよう！【韓国はココが違う？！食べ物編⑦】
おにぎりと言えば、和食の基本的存在ですが、韓国では、コンビニで売っている三角おにぎり(サムガッキムパプ/삼각김밥)として知られています。小腹が空いたとき、安く手軽に食べられる簡易ご飯食という位置づけですが、さまざまな種類が棚に並んでいると、どれを買おうか
韓国のそば料理を食べてみよう！～冷麺、マッククス、日本式そばなど～【韓国はココが違う？！食べ物編⑥】
そば(蕎麦)というと日本の料理の印象がありますが、韓国でも古くからそばが栽培され麺にして食べられてきました。そばを原料とした韓国の代表的な料理としては冷麺(ネンミョン)が有名で、これは日本国内の韓国料理店でも食べることができます。しかしその他にも韓国で
韓国のかき氷「ピンス」を詳しく紹介！【韓国はココが違う？！食べ物編⑤～韓国入門しちゃいますか？〜】
日本でかき氷というと、夏のお祭りの屋台でシロップをかけて食べるものが思い浮かびます。韓国では、こうした夏の決まった日にかき氷を食べる習慣はありませんが、街の専門店やカフェで日常的に食べられています。韓国のかき氷「ピンス」は、種類が豊富で、かつボリュ
韓国の寿司の豆知識あれこれ！【韓国はココが違う？！食べ物編④～韓国入門しちゃいますか？〜】
韓国でも寿司は日本食ですが、今では韓国の一般の人々に広く食べられている大衆食です。でも食べ物には国民性が表れるもの。韓国で寿司を食べていると、日本とは何かが違う！？と思うこともあります。韓国式の寿司を知ると、韓国人の食文化がわかる！今回は、そんな韓国
韓国餅(トック)の種類はいろいろ！餅入門から豆知識までご紹介！【韓国はココが違う？！食べ物編③】
韓国の餅って種類が多過ぎて、実は韓国に長年住んでいても、食べたことのない餅や、よく知らない餅があったりします。その見た目は、すぐ餅とわかるほどに「餅」なのですが、日本の餅とは食感や味が微妙に違い、餅の種類や食べ方も異なっているので、似て非なるものと
韓国式とんかつは庶民の代表食！【韓国はココが違う？！食べ物編②～韓国入門しちゃいますか？〜】
とんかつと言えば、韓国では庶民フードの代表みたいな食べ物で、日本のとんかつと同じ食べ物か？と問われると、一瞬、返答に困るかもしれません。日本のとんかつには、けっこう高級なお店もありますので、韓国に遊びに来たときに、わざわざ韓国の庶民的なとんかつを食べ
