そば(蕎麦)というと日本の料理の印象がありますが、韓国でも古くからそばが栽培され麺にして食べられてきました。そばを原料とした韓国の代表的な料理としては冷麺(ネンミョン)が有名で、これは日本国内の韓国料理店でも食べることができます。しかしその他にも韓国で

日本でかき氷というと、夏のお祭りの屋台でシロップをかけて食べるものが思い浮かびます。韓国では、こうした夏の決まった日にかき氷を食べる習慣はありませんが、街の専門店やカフェで日常的に食べられています。韓国のかき氷「ピンス」は、種類が豊富で、かつボリュ

韓国でも寿司は日本食ですが、今では韓国の一般の人々に広く食べられている大衆食です。でも食べ物には国民性が表れるもの。韓国で寿司を食べていると、日本とは何かが違う！？と思うこともあります。韓国式の寿司を知ると、韓国人の食文化がわかる！今回は、そんな韓国

韓国の餅って種類が多過ぎて、実は韓国に長年住んでいても、食べたことのない餅や、よく知らない餅があったりします。その見た目は、すぐ餅とわかるほどに「餅」なのですが、日本の餅とは食感や味が微妙に違い、餅の種類や食べ方も異なっているので、似て非なるものと

とんかつと言えば、韓国では庶民フードの代表みたいな食べ物で、日本のとんかつと同じ食べ物か？と問われると、一瞬、返答に困るかもしれません。日本のとんかつには、けっこう高級なお店もありますので、韓国に遊びに来たときに、わざわざ韓国の庶民的なとんかつを食べ

韓国にも、日本と同様、「おでん(오뎅)」という名の庶民の食べ物がありますが、日本のおでんとは、その趣きが少し異なっています。韓国でよく食べられているのは、道端や駅舎内の屋台で立食いする「おでん」ですが、そこには韓国ならではの味わいってのがあるものです

どうも！ほわやんです。私たち家族は、5年ほど日本に住んでいましたので、その当時のことを思い出すとき、妻や子供たちが食べたくなる日本の物は一つや二つではありません。最近は、韓国のマートで買える日本の食品も増えてきましたが、それでも韓国では購入が難しかったり、

東洋において松は縁起物で、日本では長寿の象徴とされています。韓国でも松は永遠不変や不屈な精神を象徴するものとして、民衆の生活の中で長く愛されてきました。韓国の人々が松の木(소나무、ソナム)に託してきたその想いを知れば、韓国の自然や遺跡を観光するとき、そ